ダイエットピンキー

秋です。

少しずつ秋めいてきました。

秋といえば、食欲の秋、スポーツの秋、芸術の秋、読書の秋。

別に秋じゃなくても食欲はあるし、
運動はするし、芸術も楽しむし、
読書だってするよっていう方も多いと思いますが、
なんで「食欲の秋」とか「スポーツの秋」っていうんでしょうか？

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「食欲の秋」「スポーツの秋」。

これらの言葉の由来には諸説ありますが、
その中でもなんか合ってそうなやつを紹介します。


まず、食欲の秋。

これは、夏の暑さで減っていた食欲が、
涼しい秋になって復活してくるから。

そして、寒くて厳しい冬の前に、
しっかりエネルギーをとって脂肪を蓄えておきたいから。
冬眠の前の熊みたいなもんですね。


次に、スポーツの秋。

日本の夏は、暑いだけじゃなくて
湿度が高いからジメっとしてて、
運動にはあんまり適さない気候です。

ちょっと涼しくなってきて、
おまけに雨の少ない秋が、
スポーツするにはもってこいの季節だというわけです。

東京オリンピックの影響もあるとされていて、
通常は夏に行われるオリンピックも、
日本で行われるときは、降雨量が少なくて、晴れる日が多い秋に開催されて、
それを記念したのが体育の日なので、
その時期に運動会が行われることも多く、
「スポーツの秋」と呼ばれるようになったと。


こうして見てみると、
人間の身体とか、本能的な理由からつけられた「食欲の秋」と、
気候の変化が理由の「スポーツの秋」。

ダイエッター的にはスポーツの秋でいきたいけど、
本能を抑えるのは、なかなか大変ですね。。。


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早食いは太る。

これはもはやダイエットの常識ですね。
ゆっくりよく噛んで、味わいながら食べることで、
満腹中枢を刺激して、たくさん食べる前に
満腹感を得ることができるわけです。

じゃあ実際に、早食いの人は遅食いの人と比べて、
どれくらい太るんでしょうか。

今日はこんな調査結果を紹介します。

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日本の研究グループが、全国の女子大生、
約1700人に対して行った調査によると、
早食いの人ほど太ってる傾向があることが明らかになったとか。

どれくらい太ってるかというと、
早食いの人の体重は、遅食いの人と比べて、
平均で5kg以上重かったそうです。

「早食いは太る」というのは本当なんですね。

ちなみに、それぞれの食事内容を見てみると、
早食いの人は、摂取する食物繊維が少ない傾向があり、
逆に遅食いの人は、食物繊維が多い傾向があるんだそうです。

つまり、早食いの人は、
無意識のうちに早く食べられる食事を選んでるから、
よりいっそう早食いの傾向が強くなるってことです。

食物繊維はお腹で膨らんで満腹感を与えてくれるから、
これを積極的にとってる遅食いの人たちは、
よりいっそう遅食いになって、食べる量も少なくて済んで、
体重も軽いというわけです。


早食いと遅食い。
これだけで5kg変わるとしたら、
気をつけたほうが得ですよね。


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ダイエットにはウォーキングなんかの有酸素運動が効果的なわけですが、
運動といえば、普段の生活の中で、習慣をちょっと変えるだけでも、
太る危険を回避できます。

アメリカでこんな調査結果があったそうなので、
紹介したいと思います。

健康で、太ってもいない看護士さん、
なんと約50000人を対象に、６年もの間、調査したそうです。

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5000人のうち、６年の間に約3700人が、
BMI30以上の肥満になったそうなんですが、
それぞれの生活習慣を調査して、
こんな結果が出たそうです。

１．仕事中に座っている時間が、２時間増えるごとに、
　　肥満になる可能性が5％アップ。

２．テレビを見る時間が１日に２時間増えるごとに、
　　肥満になる可能性が23％アップ。

３．家庭内で立っている時間が２時間増えるごとに、
　　肥満になる可能性が9％ダウン。

４．１日に早歩きで歩く時間が１時間増えるごとに、
　　肥満になる可能性が24％ダウン。

さらにこれらの結果から総合して、

５．テレビを見る時間を週に１０時間以内にして、
　　１日に３０分以上を早歩きをすると、
　　肥満になる人を30％減らせる。

だそうです。


要するに、ボーッと座ってる時間が長いと、
太る可能性が高くなりますよってことです。

家で何でもめんどくさがらずに、
てきぱきと動いてると、
それだけでダイエット効果があるんですね。

家までの往復でも、ちょっと早歩きをするだけで、
立派な運動になるってことです。
　　

食事制限も運動も、
つまりは生活習慣を変えるということにつながりますからね。



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炊きすぎちゃったごはんを冷凍して、
別の日に食べることってよくありますよね。

いわゆる冷や飯っていうやつです。

味はもちろん炊き立てのご飯にはかないませんが、
この冷や飯に、実は意外なダイエット効果がある…？？

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白いご飯が冷えると、
難消化性（消化しにくい）デンプン、
通称レジスタントスターチに変化するんだとか。

このレジスタントスターチっていうのが、
食物繊維みたいな働きをしてくれるんだそうです。

これはアメリカの大学で実際に証明されたらしいんですが、
レジスタントスターチを含むごはんは、
含まないごはんに比べて、脂肪燃焼効率が23％もアップするんだとか。

しかもこのレジスタントスターチ。
一度変化したら、加熱しても無くならないんだそうです。

冷や飯をレンジでチンしても、
その効果は残るってことですね。


うーん、なんだかわかったようなわからないような。。

にわかには信じがたいけど、
効果のほどはどうなんでしょ。。


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ダイエット中の食事は、
ゆっくり、よく噛んで、
しっかり味わうことが大事です。

食事の時間が長くなれば、
満腹中枢が刺激されてきて、
ドカ食いを防げるというわけです。

早食いのクセがある人は、
なるべくゆっくり食べる習慣をつけた方がいいわけですが、
そんな人のためなのか、なんなのか、
こんなおもしろグッズが売られてるそうです。

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それは、
穴の開いたスプーン、
先っちょのところが１本折れたフォーク、
なかなか切りにくいナイフ。

残念ながら画像を入手できなかったのですが、
実際に売られてるんだとか。

食べようと思っても、
なかなか口に運べなかったら、
確かに食事の時間は長くなりそうです。

麺類を食べる時は、
割り箸じゃなくて、ツルツルの箸で食べればいいのかしら。

でもなんか、イライラがたまりそうね。。。


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ダイエットサプリっていろいろありますが、
もちろんちゃんと効果のあるものもあれば、
実はたいして効果のないものもあります。

中には、危険な成分が含まれてるサプリもあるんだとか。

たとえば、成分にエフェドラとかエフェドリンと書いてあるサプリは、
かなり要注意なんだそうです。

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エフェドラ（エフェドリン）っていうのは、
オリンピックとかでも禁止薬物に指定されてる、
興奮剤の一種なんだそうです。

日本の法律では、
医薬品以外での製造、販売は禁止されてるんだそうです。

でも最近この成分の入ったサプリが、
個人輸入で日本に入ってきたり、
法律で禁止されてるにも関わらず堂々と売られてたりするんだとか。

実際にアメリカでは、
命に関わる事故が起きたりもしてるようなので、
サプリを買うときは、成分表をちゃんと見て、
くれぐれも注意してくださいね。


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マクドナルドで今販売されてる、
朝メガ、昼メガ、夜メガ。

朝の10時半までは、メガマフィン。
10時半からは、メガマック。
夜19時からは、メガてりやき。

名前からしてもうダイエッターにとっては無縁な商品ですが、
カロリーもさぞかしメガ級なんだろうなぁと思って調べてみました。

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まずは、朝食べるメガマフィン。
１個あたり、695kcalなり。

次に、昼食べるメガマック。
１個あたり、768kcalなり。

最後に、夜食べるメガてりやき。
１個あたり、900kcalなり。

仮に、１日３食メガな生活をしたとしたら、
これだけで、合計なんと2363kcalを摂取することになります。

さらにポテトとかコーラとかつけた日には、
口に出すのも恐ろしいぐらいのカロリーになります。


何かとカロリーオフとか低カロリーを謳った商品が多い中で、
こういうメガブームがあるのも事実ですよね。

経済ってこうやってまわってるのかしらね。。。



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トクホって聞いたことありますか？

トクホとは「特定保険用食品」の略です。
特定保健用食品とは「食生活において特定の保健の目的で摂取をする者に対し、その摂取により当該保健の目的が期待できる旨の表示をする食品」のことです。

たとえば私たちダイエッターの場合でいえば、
ダイエット効果が期待できる食品のことをいいます。

こんなマークみたことありませんか？



このマークが入ってる食品はトクホです。

たとえば、エコナとか、リセッタとか、
CMでよくやってるダイエットに良さそうな油。
これらにもトクホマークがついてます。

今日はこのトクホのダイエット効果ついてお話します。

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例で挙げたエコナは、
食用の油で初めてトクホの認定をもらった油なんだそうです。

どのへんがトクホなのかというと、
普通の油とは脂肪酸の構造が違うらしく、
難しいことはよくわかりませんが、
脂肪として吸収されにくい油なんだそうです。

これはダイエッターとしてはとってもうれしいことですよね。
トクホの認定をもらってるし、
おそらくホントに吸収されにくいんだと思います。

どうせ油を使うなら、
そりゃトクホの油を使いますよね。


ただひとつ注意点。
エコナのカロリーは、大さじ１杯111kcalと、
実は普通の油と変わらないんです。

低カロリーな油っていうわけではなく、
脂肪になりにくい油っていうことなんです。
もちろん、脂肪が減っていく油でもありません。

「痩せる油」なんていわれてたりもしますが、
この油を使うだけで痩せるってことはないし、
トクホでもとりすぎれば太っていきます。


同じ油なら、トクホの油を使った方がいいとは思いますが、
やっぱりとりすぎには注意が必要です。


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動物の体脂肪率ってどれくらい？


このブタっ！と、太ってる人のことを
バカにして言うことがありますが、
ブタって本当に太ってるんでしょうか。

人間以外の動物の体脂肪率って、
どれくらいのもんなんでしょうか？

今日はそんな雑談でございます。

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動物の体脂肪率。

まずは一番身近な動物ともいえる犬。

犬の適正体脂肪率はだいたい25％ぐらいらしいです。
人間よりちょっと高め。


次に、牛。

霜降りの牛肉なんて脂肪率すごそう。
思ったとおり牛の体脂肪率は30％ぐらいだそうです。

ちなみにキャイーンの天野っちの体脂肪率と同じぐらい。
内山君なんて体脂肪率35％だそうです。
牛より脂がのってるのね。


で、最後に豚。

これが実は15％！

意外にも低い！

太ってる人のことを「豚」って呼ぶのは、
なんでなんでしょうか。
見た目なのかな。。。

イタリアでは太ってる人のことは、
「牛」に例えるらしいけど、そっちの方が正しいってことね。


もしもあなたが、自分より痩せてる人に豚呼ばわりされたら、
「あなたの方がよっぽど豚に近い」と返してあげましょう。

コーヒーや紅茶を水代わりに飲むのはどうなんでしょう？

コーヒーや紅茶の飲みすぎはなんか弊害があるんでしょうか？

こんな質問を複数の方からもらったので、
私なりにちょっと調べてみました。

コーヒーとか紅茶を１日に何杯も飲む人って、
けっこういるのね。

ブラックやストレートで飲めば、
カロリーもほとんどないみたいなもんだし、
ダイエット的には特に問題もなさそうだけど、
１日１リットルとか、大量に飲んでも問題ないんでしょうか？

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結論からいうと、
大きな問題はないようです。

でも、大量に飲むことによる弊害が
まったくないってことではないので、
やっぱり「適量」にしておいた方がいいのでは？
っていうのが個人的な意見です。


まずはカフェインについて。

いわずもがなコーヒーや紅茶にはカフェインが含まれてますが、
カフェインには、中毒症状が認められています。

コーヒーや紅茶をたくさん飲む人の中には、
飲まないと落ち着かないっていう人が多いと思います。

ひどい人になると、カフェインが切れると頭痛がしたり、
イライラしてきたり、精神的に落ち込んでしまったりします。

といっても、カフェイン中毒は
そんなに深刻な症状があるわけでもないので、
そこまで気にする必要もなさそうですが。


カフェインには眠気を覚ます効果があるけど、
寝る前に飲むと、安眠を妨げて、
疲れがちゃんと取れないこともあるので、注意ね。


あと、カフェインは胃液の分泌を促進するっていわれてて、
それが胃の粘膜を傷つけて胃に負担をかけるんだそうです。
胃が弱い人とか、胃の調子がよくない人は、
ちょっと控えた方がいいかもね。


あとあと、妊婦さんはやめた方がいいっていわれてます。


次に、紅茶やコーヒーに多く含まれるタンニンの話。

タンニンっていうのは、
食べ物の中にある鉄分と結合して、
鉄分が吸収されるのを妨げちゃうんだって。

貧血になりやすい女の子、
食前後に摂取するのは控えた方がいいかも。


最後に、利尿作用の話。

コーヒーや紅茶には利尿作用があります。

飲みすぎて、逆に水分がどんどん抜けていっちゃうんじゃ…
なんて心配もしちゃうかもしれないけど、
普通に飲んでる分には、気にしなくていいみたい。
ただでさえ、最近の女の子は余分な水分がたまってむくみがちだしね。

ただやっぱり大量に飲むと、
必要な水分まで抜けていっちゃうっていう話もあります。

真夏の炎天下でコーヒー紅茶をガブ飲みとかしない限り、
脱水症状になることはないみたいだけど。



なんか羅列になっちゃったけど、
調べた結果はこんな感じです。


コーヒー、紅茶に比べて、緑茶やウーロン茶は、
１杯あたりのカフェインやタンニンの量が少ないです。
もちろん水には入ってません。

コーヒーや紅茶を飲むことの利点もあるので、
一切やめる必要なんてまったくありません。

でもやっぱりベストなのは、
コーヒーも紅茶もお茶も水も、
適度に飲む。

これでしょうね。

コーヒーや紅茶は、好きな人でもせいぜい
1日5杯くらいにしといた方が無難かもしれません。
（あくまで個人的な意見です。。。）