ダイエットピンキー

ダイエットの味方・食物繊維。

寒天、こんにゃく、海藻類、野菜などに多く含まれる食物繊維は、
満腹感を与えてくれたり、脂肪の吸収を抑えてくれたり、
低カロリーでうれしいダイエット効果があります。

でも、食物繊維には、
こんなデメリットがあるといわれています。

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食物繊維は栄養素を吸いつけて、
吸収を阻害するといわれてます。

特に、カルシウムや鉄分などのミネラルや
ビタミンの吸収率を下げるんだそうです。

なので、食物繊維を過剰に摂取すると、
これらの大事な栄養素が足りなくなることがあるんだとか。

現に、食物繊維が多い全粒穀物を食べる中近東地域では、
亜鉛欠乏症の人が多いという報告もあるんだそうです。


もちろん、普通の大人なら、
極端に過剰摂取しない限り、問題はないみたいですが、
たとえば10代の成長期にあたる人とか、
鉄分などのミネラルの摂取が極端に少ない人が、
食物繊維をたくさん摂取する場合は注意が必要です。


どんなにダイエットにいいものでも、
どんなに身体にいいものでも、
異常な量を摂取したり、何かひとつに偏ったりするのは、
NGってことですね。


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