2008年06月12日
小さな茶碗でダイエット
ダイエット茶碗というのがあるのを知ってますか?
なんでも韓国の大学教授が開発したそうなんですが、
見た目はごく普通の茶碗なんだけど、
実際に盛れるご飯の量は少ないっていう茶碗です。
ニュースにもなってたので紹介します。
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同徳(ドントク)女子大学の張殷在(チャン・ウンジェ)教授が食べる量を減らしても満腹感を得られるように開発した“ダイエットご飯茶碗”を紹介している。目の錯覚効果を利用したものだ。
(中略)
張教授が出しているダイエット処方はとても簡単だ。“基本に戻ろう”ということだ。種類に関係なく少なめに食べてこそやせる、というのが持論。
張教授は「今までダイエットについて語るとき、食べ物の種類にこだわり、量には無関心だった」とし「“少食にしてよく動け”という基本に忠実であるべき」と強調した。
(中略)
そこで開発したのが“ダイエットご飯茶碗”だ。茶碗の底を上げ、通常210グラム入るご飯を150グラムしか入らないようにした。目に見える茶碗の大きさはそのままだが、盛ったご飯は30%減っているのだ。
張教授は「ご飯を食べる環境が食事量を決める重要なカギ」とし「韓国はご飯一杯を食べてこそ食事が終わったと考える文化圏という点に着目した」と説明した。韓国人は満腹だと感じるよりも、ご飯一杯を全部食べ終わったことを視覚的に確認したとき、箸を置く習慣があるという。
この茶碗を使えば、本当にやせられるのだろうか。張教授は科学的な実験を終え、結果を学会に報告した。張教授は大学生を対象に、昼食の際、一般の茶碗とダイエットご飯茶碗で食事をしてもらった後、満腹感と夕食の摂取量を比較した。その結果、ダイエットご飯茶碗で食べても、満腹感と夕食の摂取量には変化がないことを確認した。茶碗一つを変えたことで、結果的に摂取量が減ったのだ。
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確かに食事の見た目って大事ですよね。
韓国人だけじゃなく、
日本人も視覚的に満腹感を感じることってあります。
茶碗1杯のごはんを食べて、空っぽの茶碗を見ると、
量に関わらず、それだけである程度満足できます。
このダイエット茶碗がどこに売ってるのかわからないけど、
いつも使う茶碗は、少し小さめのものを選ぶといいかもしれませんね。
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(中略)
張教授が出しているダイエット処方はとても簡単だ。“基本に戻ろう”ということだ。種類に関係なく少なめに食べてこそやせる、というのが持論。
張教授は「今までダイエットについて語るとき、食べ物の種類にこだわり、量には無関心だった」とし「“少食にしてよく動け”という基本に忠実であるべき」と強調した。
(中略)
そこで開発したのが“ダイエットご飯茶碗”だ。茶碗の底を上げ、通常210グラム入るご飯を150グラムしか入らないようにした。目に見える茶碗の大きさはそのままだが、盛ったご飯は30%減っているのだ。
張教授は「ご飯を食べる環境が食事量を決める重要なカギ」とし「韓国はご飯一杯を食べてこそ食事が終わったと考える文化圏という点に着目した」と説明した。韓国人は満腹だと感じるよりも、ご飯一杯を全部食べ終わったことを視覚的に確認したとき、箸を置く習慣があるという。
この茶碗を使えば、本当にやせられるのだろうか。張教授は科学的な実験を終え、結果を学会に報告した。張教授は大学生を対象に、昼食の際、一般の茶碗とダイエットご飯茶碗で食事をしてもらった後、満腹感と夕食の摂取量を比較した。その結果、ダイエットご飯茶碗で食べても、満腹感と夕食の摂取量には変化がないことを確認した。茶碗一つを変えたことで、結果的に摂取量が減ったのだ。
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☆今日も読んでくれてありがとうございました☆
☆今日の五七五☆
ダイエット中 さすがにしないよ おかわりは
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