ダイエットピンキー

お粥にはダイエット効果あるんでしょうか？

今日は、みぃさんからの質問にあった、
お粥のダイエット効果について紹介したいと思います。

風邪ひいたり、胃腸の調子が良くない時に
よく食べるお粥ですが、
普段の食生活に取り入れてもいいみたいですよ。

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米に水を多く入れて炊いて、
塩をちょっとふりかけるだけでできるお粥。

お粥のダイエット効果は、
なんといってもその低カロリーさです。

お米が水を吸って膨らむので、
同じ１人分の量でも、ふつうにごはんを食べるより、
白米の量が少なくて済みます。

当然その分カロリーも低くなります。

お粥には、水の量によっていくつか種類があります。

米１に対して水２０の三分粥。
米１に対して水１０の五分粥。
米１に対して水７の七分粥。
米１に対して水５の全粥。

三分粥は水分が特に多いので、カロリーもその分低いです。
全粥は水気が少な目のとろとろのお粥で、
三分粥ほどじゃありませんが、それでも普通のご飯よりは低カロリーです。

どれくらい低カロリーかというと、
ふつうのごはんが100gあたり、約160kcalなのに対して、
五分粥は100gあたり、約53kcal。
全粥は100gあたり、約100kcalです。


さらにお粥のいいところは、体が温まることです。

体温が上がると代謝が良くなって、
体のいろんな器官が活発に動き始めるので、
自然と消費カロリーも増えます。


こんなすてきなお粥ですが、
もちろん弱点もあります。

まず、噛みごたえがあんまりないこと。
水でお米がふやふやになるので、
噛む回数が減って、満腹中枢をあんまり刺激できません。

もちろん水分でお腹は膨らみますが、
一時的なものなので、満腹感が長持ちしません。


さらにお粥だけで食事を済ませちゃうと、
栄養バランスが悪いです。


ただ、いろんなものをトッピングできるのが
お粥のいいところです。

鶏のささみを乗せてみたり、
漬物といっしょに食べてみたり、
もちろん他のおかずといっしょに食べたりして、
栄養バランスに気をつけてあげれば、
ダイエットの味方になってくれるでしょうね。


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