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ごきげんよう、ピンキーです。
この三連休、特に予定のないロンリーピンキーです。
ロンリーだけど今日もいきます、秋の味覚特集!

今日のテーマは、さつまいも!

食べ過ぎるとおならが出ることで有名なさつまいもだけど、
これが意外とダイエットに向いてる食品だったんですね〜。

カロリー高いイメージがあるかもしれないけど、
白いごはん100gが145kcalぐらいなのに対して、
蒸したさつまいも100gは約130kcalと、
意外と低カロリーなのね。

しかも胃の中にいる時間が長いから、
かなり満腹感があります。

さらにさつまいもは食物繊維が豊富。
ヤラピンっていうさつまいもだけが持ってる成分とコンビを組んで、
便秘解消の効果をもたらしてくれます。

そして秋の味覚に多く含まれてるビタミンB1、B6も豊富。
B1は糖質の代謝、B6は脂質の代謝を促進してくれます。

その他にもビタミンC、E、カロチンなど、
健康にいい栄養素が豊富に含まれてるのね。

間食として焼き芋一本なんて食べちゃうと、
ちょっとカロリーのとりすぎになっちゃうかもしれないけど、
三食の中に取り入れていく分には、
栄養価も高いし、おすすめの食材です。

ちなみに、薩摩(鹿児島県)で生まれたからか、
寒いところが苦手で、保存は冷蔵庫じゃなくて、
15℃以上の常温で保存した方がいいんだって。

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☆今日の五七五☆
最近は あまり見ないな 焼き芋屋

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